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发布时间:2015-5-19 0:00:00

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纯粮酒现在已普遍成为过节送礼的首要礼品,从超市逛一圈,脑子里浮现出来的几乎都是送礼送酒。

那如何鉴别纯粮酒和勾兑酒呢?

1、滴酒于手心中,搓至发热,闻之有糊香味,勾兑酒只有香精味。

2、滴酒于玻璃杯中,有挂杯的痕迹,属于纯粮酒。

那什么是挂杯呢?

酒与水不同,分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力,使酒液不会很快地落下,这便称之为挂杯。酒度不同,或由于酒液中其它一些成分的种类含量不同,酒的表面张力也有所不同。当然这也可用来检验酒中是否掺了太多水,不过都可以简而概之为好酒挂杯就能多而持久。



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